Pizza Slow Food
“as a mission”.
“as a mission”.
Un cammino di consapevolezza
Da molti anni Super Pizza ha intrapreso un lungo cammino di divulgazione di tutti quei prodotti alimentari e tecniche di produzione della cui memoria si sta lentamente perdendo traccia.
L’obbiettivo di questi nostri menu stagionali è far conoscere prodotti ed aziende agricole italiane, per il recupero di un sapere condiviso e di un’esperienza di gusto insieme etica ed estetica.
Sulla base di queste motivazioni la nostra scelta è ricaduta sui Presìdi Slow Food, i quali ci hanno permesso, nel corso di questi anni, di costruire delle relazioni di fiducia e amicizia con molti produttori locali.
Divulgazione & Consapevolezza
Ma esattamente cosa sono i Presìdi Slow Food?
Cos’è Slow Food?
